2012-10-23
浙江安吉开设白茶临时交易市场

白茶上市挺闹腾“自由”市场碍通行--相关部门已加强对交易区域的管理,并开设白茶临时交易市场

  “我早上从竹业城里经过,看见很多买、卖白茶的人在竹业城里形成了一个市场,挡住了大半边路,只好绕出来从外面走了。”近日,梁曼琳女士给本报热线打来电话说,眼下正当白茶上市的季节,县城竹业城里已经出现了农民自发形成的白茶交易市场,这样方便倒是挺方便,但通行却受到了一定的影响。

  记者随后来到竹业城里,大约是上午10点半左右,市场里还是人声鼎沸。从苕溪路的一个路口进入竹业城后,记者看到,沿着道路有一溜摆开的小摊,基本上都是在脚底下放上几个大塑料袋,记者粗略数了一下,约有四、五十个小摊。这些小摊沿着道路的中间排开,摊前聚集了不少前来购买白茶的人,买卖声此起彼伏。

  记者注意到,这些小摊几乎占据了整个路面,来往的行人倒还可以通行,但汽车就很难通过了。

  正在现场查看情况的县城市管理治安警察大队的一名队员告诉记者,目前白茶还只是少量上市,随着清明节的接近,白茶马上就要大量上市。按照往年的情况来看,这里这个自发形成的市场规模还会继续扩大。

  “以前到了白茶大量上市的时候,这些摊位会顺着市场里的路一直延伸到市场外面的浦源大道、天荒坪路上,有些摊位还沿着这两条路摆开。”他告诉记者,这样一来,不仅市场里面的通行受到影响,就连浦源大道和天荒坪路的交通也会受到一定程度的影响,况且在车流穿梭的路边摆摊也不安全,同时也影响了整个县城的市容市貌。

  杭州的肖文峰先生每年都会到这里来买白茶,他告诉记者,自己一般都开车来买白茶,市场里又自发形成“市场”,车子、人流混杂在一起,显得比较拥挤,而且车子也找不到地方停,挺不方便的。

  “我们已经和城管局执法二大队、交警城关中队一起商量过,准备在竹业城里腾出几块空地作为白茶交易的临时市场。”城市管理治安警察大队的潘大队长告诉记者,他们也早就注意到这个问题了,已经联合有关部门研究对策。

  潘大队长介绍说,他们已经把竹业城里的各个通道清理了一遍,将通道附近的空地作为白茶交易的临时市场,劝导茶农将摊位摆放到指定的空位上。据了解,临时市场除了设置交易区外,还设置了禁止交易区和停车区,竹业城外部为禁止交易区,而竹业城的北面,也就是老建材市场作为停车的区域。

  据悉,县城市管理治安警察大队、县城管局执法二大队和交警城关中队从昨日起已对这一区域加强管理,劝导茶农、市民按规定的区域摆摊、停车。

  “设置临时交易市场是为了给大家提供更多方便,希望大家都自觉遵守秩序,按指定区域停车、交易。”潘大队长说。(蒲璇

2012-10-23
安吉白茶品牌建设与营销高峰论坛举行

四月安吉白茶香、茶香时节话茶事。昨天下午,由省农业厅、省茶产业科技创新服务平台、县人民政府共同主办的安吉白茶品牌建设与营销高峰论坛举行,也拉开了第三届安吉白茶开采节的序幕。农业部优农中心副主任邢文英,农业部优农中心产业发展规划处处长江玉龙,省农业厅产业处处长徐建华、副处长许彩燕,经作局副局长徐云焕,市农业局副局长杨中校,县委副书记刘宏伟出席论坛。副县长徐礼明主持论坛。

  刘宏伟在致辞中表示,得天独厚的生态环境孕育了安吉白茶这一中国绿茶世界的奇葩,安吉白茶从80年代初发展到现在,30年间已成为全国白叶茶类中的龙头品牌,成功实现了从地方名茶到著名茶品牌的转化。安吉白茶已经达到产量800吨规模,实现了一个品种带动一个产业,一个产业富了一方百姓,仅白茶一项就为农民人均增收2000元。安吉白茶正处于品牌化、规模化的关键时期,此时举行品牌建设和营销高峰论坛,旨在站在更高的起点谋求更大的发展,继续打响安吉白茶品牌,做大做强做精安吉白茶产业。

  论坛上,就安吉白茶产业如何做大做强,国内专家纷纷支招。

  国内30多位茶叶专家,50多家县内外茶叶企业负责人,新华社、农民日报等媒体记者参加了论坛

2012-10-23
浙江安吉白茶建立质量追溯体系

记者从浙江省安吉县工商局获悉,安吉首创地理标志证明商标质量追溯体系,通过有效的质量保证来推进农产品品牌的可持续发展。目前安吉县已成为农业部全国首个茶叶质量追溯体系示范试点县。

  为积极探索流通领域农产品的质量安全监管,构筑完善的质量追溯保障体系,

  今年以来,安吉县工商局携手农业部门结合县域农产品品牌现状,以安吉白茶为主切入点,引入名酒真假识别电子查询方法,今年在安吉白茶包装物上新增防伪标识,使进入流通环节后的安吉白茶拥有了电子身份证明。

  安吉县工商局有关负责人介绍,消费者可以通过安吉白茶包装上的防伪标识电话查询,了解产品的来源渠道是否正常及商标管理相关资讯。

  安吉白茶自2001年1月被国家工商总局批准注册证明商标之后,现已发展为面积达10万亩,产量850吨,产值9.6亿元的特色农业支柱产业,为全县农民人均增收2000元以上。目前全县已有无公害白茶园4.23万亩,有机白茶认证单位36家,绿色食品认证23家,并在33个国家和地区进行了国际注册,区域公用品牌价值达20.36亿元,成了安吉对外形象的一张金名片。

  据业内人士分析,地理标志证明商标质量追溯体系,将加强农产品的质量安全监管,为农产品品牌打造提供发展契机。

2012-10-23
安吉着力打造白茶“金名片”

日前,从安吉县工商局获悉,由该局携手县农业部门建立的“安吉白茶”证明商标专业品牌指导站正式成立。

  “安吉白茶”自2001年1月被国家工商总局批准注册证明商标之后,现已发展为面积达10万亩,产量1200吨,产值13亿元的特色农业支柱产业,为全县农民人均增收3000元以上。目前全县已有无公害白茶园4.23万亩,有20多家制茶企业获得了农业部GAP认证,并在33个国家和地区进行了国际注册,区域公用品牌价值达22.67亿元,成了安吉对外形象的一张金名片。

  今年以来,安吉县工商局在“安吉白茶”包装物上新增防伪标识,使进入流通环节后的安吉白茶拥有了一个高科技支持下的电子身份证明,消费者可以通过防伪标识载入的平台进行电话查询,准确无误了解手中的 “安吉白茶”来源渠道是否正常及商标管理相关资讯。

  该局通过质量追溯体系的建立,由内而外地推进“安吉白茶”品牌建设,使“安吉白茶”的驰名度得到进一步张弛的前提下,主动与县农业局对接,以安吉白茶协会为依托,合作建立了集调研、宣传、培育、规范、维权、监督、归档于一体的“安吉白茶”证明商标专业品牌指导站。

  该站成立后将对相关辖区内各类茶企商标使用情况、个性包装情况进行动态了解,并对创牌策划进行系统性指导,茶企包装进行统一设计和规范管理,建立茶企信用管理机制,鼓励茶企诚信经营,对各类茶企相关信息进行统一建库归类存档。

  安吉县工商局相关负责人说,指导站的成立不仅为地理标志区域品牌提升发展创造了崭新空间,而且对“安吉白茶”证明商标品牌可持续发展起到重要指导作用,为解决安吉白茶品牌建设过程中遇到的一系列问题提供了平台,促进了“安吉白茶”产业链的健康有序发展。

2012-10-23
安吉和它的白茶

安吉是浙江省西北部的一个县,距杭州市中心65公里。这里东汉时被汉灵帝赐名,侥幸“安”了1800余年,意为“安且吉兮”。

  安吉龙王山是黄浦江的源头,那里保存着亚热带罕见的自然景观;安吉是“中国竹乡”,赫赫有名的“中国大竹海”曾作为《卧虎藏龙》《夜宴》《像雨像雾又像风》等影视剧的拍摄地;安吉最为人们熟知的还是它的白茶。

  说起白茶,我一直觉得,安吉白茶首先是一种可以用来“看”的茶。仔细想来,我“以视觉贯穿嗅觉和味觉”的体验,亦是从安吉白茶开始的。

  虽然我早已有了去亲近白茶的愿望,但我与它之间的关系并不熟络,可能是白茶本身喜静,便是青涩也将自己表现得出尘而又云淡风清的缘故吧。这种“性格”难以单纯地用“好”或是“不好”来评价,所以我只好如它一般默默,一切顺其自然地经由目光的延伸而缓缓进行。

  在杯底积了薄薄一层的,是尚未经过冲泡的白茶,透过其嫩绿或草绿的干瘪外表,我确定我感到了某种虽轻微却极确切的蠢蠢欲动,它们正急切地渴望着水的初拥。

  此时的水应是有讲究的,80摄氏度到85摄氏度是能最好发挥白茶之佳味的区间。而似乎从采茶之时起,白茶便难以脱离“娇贵”二字了。即便如今白茶的种植、采撷与炒制的技术均已精进,但人们倾注于其中的心力却仍是不言而喻。白茶的“白”,与制作工艺无关,完全是其自身的特性。初看时,茶叶的芽竟也色如白纸;过段时日,绿色渐次渗透叶脉,而后向侧脉扩散。但炒制过后其色又呈现淡绿。不得不说,这个过程就已经可以算是奇景了。

  在将热水倾入茶杯之前,我深深望着手里杯中的细秀茶叶,其羽形玉色并不显张扬,甚至是略显清癯的。但我想我与白茶每一次的相遇与注视都是缘分,即便从不深入,只延续已足够好。

  终于,幼嫩的芽叶开始在一片氤氲中随着水柱的倒入翻腾沉浮,一切落定后只见无数细微的白毫似精灵般跃动着充盈了杯内的各个角落。我忽然想到了印度作家阿兰达蒂洛伊的一本小说《微物之神》。和书的内容无关,仅仅是“微物之神”那四个字罢了。而也就是在那个思索的瞬间,我仿佛从面前未泡开的白茶内发现了尤如未舒展开的神性所在它会撑破杯子冲出来吗,我隐隐失笑地这么想着。

  我定定地看,看面前的白茶。鼻间有鲜爽的清香悄悄探进,但面前的所有似乎都停留在了某个不甚真实的时刻。其中应是流露出了“画意”,所以每个即便在活动着的过程也好似变成了一次次单帧的定格。我意欲去那“画意所在之处”,为何一杯茶能予人如影随形般的入境之感、一种极易融入的当场构成的姿态?这个疑问本身都莫名其妙,我只得继续看下去。

  在那未曾转移的凝望中,一个个芽叶渐趋饱满,芽色在渗透了星点鹅黄的淡绿茶汤中愈显苍翠。不如说它们正各自被召唤,逐一赋予生命。若非如此,一叶叶白茶又怎么会似独舞和双人舞那样,于有限的杯中空间内翩跹旋转并缓缓坠向杯底呢?如果漂浮是为了让饱满从头到脚充斥,那么之后的沉降,象征的应是渴望皈依与安逸实感的诚心吧。

  白茶的滋味让我想起不久前去安吉时远眺过亦深入其中的竹山。那是一种清朗却也温润的韵味,以玉来比应是最合适的形容之一,但安吉白茶的内涵显然还会由于“竹”的元素而平添几分别样的美。仅从味觉和嗅觉来判断,独特的甘甜与润泽中混合了与众不同的清冽之感,大段的柔美夹杂着隐隐的苍劲。存在于一个事物中的矛盾总是让人备觉诱惑的迷人特质。

  白茶适合在任何心境和状态下饮用,这点是它最吸引我的地方。喝毕白茶,心里不管存了些什么,最后都会随着沉入杯底的茶叶而变得净且淡,还会留下几分安然的欣喜,享受难得纯粹的沉迷。而若真心想了解白茶的性格,还需动用除“品”以外的另一种媒介。

  观、瞅、睨、瞥、瞪、瞟、眺、望……它们是各种“变异”的“看”、“不单纯”的看。它们之间因距离、位置、情感等诸多因素而互相区分着。但当我面对白茶一杯和竹山一座时,我竟都喜爱用“望”这个字眼。

  远望漫山的翠竹,它们离我百米之遥,但只要目光到达,我们之间就没有距离;近望簇拥的白茶,我却只得执拗地去寻找某些我已感觉到、但又看不到的东西。在这个过程中,我们的心灵是随视觉而舒展的。一个“望”字,不只是眼神的移动,更是心灵的动作,既有综览、又有集中,那之中更孕育着我们所追求的超越与自由。

  若能望见竹海深处的“茶圣”陆羽白衫飘逸的身影就好了说茶写茶,怎么绕得过陆羽这棵“母树”呢?

  安吉东北方向不远处的湖州市妙西镇杼山,是陆羽在尘世的最后一个也是停留时间最长的歇脚之处。天宝末年,陆羽为躲避安史之乱,一路辗转到湖州。陶渊明在《归园田居其一》中有“误落尘网中,一去三十年”的诗句,陆羽在其第二故乡湖州生活的日子也持续了30余年。其间倾注了陆羽毕生心力的3卷10章、全文7000余字的《茶经》亦是在三易其稿之后于湖州完成的。陆羽享年71岁,去世后安葬于杼山。

  陆羽一生鄙权贵、轻财富,《全唐诗》里更有对其“不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来”的描述。只有这样的人,才更容易深入无人之境,沉浸在以茶为名的自然的怀抱之中。

  陆羽陆鸿渐之名以《易》自筮,得《蹇》之《渐》,曰:“鸿渐于陆,其羽可用为仪。”乃以陆为姓,羽为名,鸿渐而为字。

  白茶是睿智的,它自己首先在被冲泡的过程中放慢动作,继而让关注着它的我也有机会停下来,先用心灵与眼睛探路,再开启一段新的前行,一段经过“增殖”的旅行。我似乎又回到了冲着镜头笑的那个时候,背景是那片似不曾变过的竹山;我转过身去,目光掠过阳光与阴霾,远望之远处即是天。心灵的天性和气质都在那里,充满不必用任何言语标榜的坦然和自由。

  我想象中的望境在某种程度上出自距离,心望得悠远、心处得旷达便好了。这种遥远更像内里的延伸,即使外表不动声色。就像“望”可以奠定一个人视界和思想的高度,但很明显你并不用长那么“高”

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